Ces jeunes bourgeons argentés provenant de théiers sauvages offrent une expérience raffinée. Récoltés à la main avec précision, ils vous sont présentés ici en version nature. En bouche, on découvre des notes de zeste et d’agrumes ainsi qu’une finale évoquant de fins effluves de melon miel.

Rappelant le fromage de chèvre frais, la Bûchette Originale est à la base de toutes nos  saveurs. Son caractère distinctif provient de nos ingrédients ainsi que de notre processus de fermentation, le tout offrant des nuances terreuses, douces et acidulées qui balaient le palais avec netteté. La saveur est acidulée, avec une texture douce, crémeuse et onctueuse.

Les nuances fruitées et herbacées de ce thé vert s’allient à la perfection aux saveurs de ce kombucha inspiré du célèbre mojito. Cette version infusée d’herbes fraîches et de feuilles de lime rappelle les parfums d’un jeune jardin, qui laissent ensuite place à une séduisante finale citronnée.

Avec ses notes de canneberges, de ciboulette et de sirop d’érable, la Bûchette Noix & Canneberges met fièrement en valeur les arômes de la région de Québec. Bien que légèrement sucré, l’ajout des pacanes et des graines de tournesol apportent équilibre et texture au palais.

Cet incontournable thé vert aux notes végétales soutient agréablement ce kombucha. Le souffle de cette exquise boisson se manifeste tout en fraîcheur. Ses arômes de petits bonbons surs se marient à merveille avec sa touche florale pour compléter sa signature singulière.

Avec ses notes de romarin, fenouil, sarriette et basilic, la Bûchette Herbes de Provence & Oignons rappelle les saveurs et les arômes propres aux régions de Provence, des Alpes françaises et de la Côte d’Azur.

Directement de la capitale du Pu Er, ce thé fermenté propose la fondation idéale d’un kombucha complexe. Son début tout en rondeur nous rappelle la splendeur du bleuet. Une fine touche boréale surprend au final avec un petit éclat mentholé, subtil et précis.

Avec ses notes de tomates séchées et d’herbes, la Bûchette Tomates & Basilic rappelle les saveurs et les arômes de la fine cuisine italienne. Elle a un profil de saveurs vives, fraîches et bien combinées avec la tomate et le basilic.

Provenant des jardins luxuriants de la Colombie, ce thé noir offre d’humbles notes de cacao. Le côté confit du gingembre réchauffe dès la première gorgée, pour finalement développer des nuances plus persistantes et épicées qui vous laisseront sur une finale très équilibrée.

Avec ses délicates notes d’ail, la Bûchette Ail et Poireaux est audacieuse et savoureuse.  En bouche, vous noterez tout d’abord les notes de poireaux avec une belle longueur  ponctuée d’une touche d’acidité.

Ces grandes feuilles de thé noir issues de la production artisanale du Tea Studio de Camellia Sinensis présentent une liqueur aux notes mielleuses. En version kombucha nature, sa richesse nous rappelle le thé glacé ainsi qu’un équilibre distingué entre les arômes de pruneau et de malt.

Avec ses notes de poivre noir, blanc, vert et rose, la Bûchette Trois Poivres & Ciboulette est à la fois savoureuse et légèrement relevée. Les morceaux de poivres concassés et de ciboulette apportent beaucoup de caractère au fromage avec finalité boisée.